La gastronomie à Rouen est un véritable trésor pour les gourmets. Notre ville historique est réputée pour sa riche culture culinaire, offrant une variété de saveurs et d’expériences gastronomiques. Dans cet article, nous allons explorer les meilleurs restaurants de Rouen, évalués par le prestigieux guide Gault et Millau en 2024. Que vous soyez un résident local à la recherche d’un nouveau lieu à essayer, ou un visiteur désireux de découvrir la cuisine locale, ce guide vous aidera à trouver le restaurant parfait pour votre prochain repas à Rouen.

Gill : Un joyau culinaire à Rouen avec une note de 17/20 par Gault et Millau

Le restaurant Gill est un établissement gastronomique situé à Rouen, en Normandie, en France. Voici quelques informations sur ce restaurant :

  • Adresse : 8 quai Bourse, 76000 Rouen.
  • Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi. Les horaires sont de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 21h45.
  • Numéro de téléphone : 02 35 71 16 14.
  • Cuisine : Le restaurant propose une cuisine française haut de gamme et créative avec des influences normandes. Le chef étoilé Gilles Tournadre concocte des plats exceptionnels qui célèbrent les saveurs de la région normande.
  • Avis : Le restaurant a une note moyenne de 4,5 sur 5 basée sur 1020 avis.
  • Menu : Ils proposent un menu à 49€ du mardi midi au vendredi midi (sauf vendredi soir, samedi toute la journée & jours fériés). La carte propose une variété de plats, y compris l’oeuf cuit à basse température, le marbré de foie gras de canard, la charlotte de tourteau, les Saint-Jacques, les langoustines, les huîtres en deux façons, la pêche du jour selon arrivage, le Turbot au Cidre, le homard breton façon meunière, la tête de veau, le filet de bœuf, le Pigeon à la Rouennaise, le ris de veau poêlé au beurre frais, une sélection des fromages de France, le Millefeuille “Minute” à la vanille de Bourbon, le Soufflé au Calvados, l’assiette tout chocolat, le gratin à l’ananas, fraises et sorbet ananas, et l’assiette de sorbets de saison.

Voici quelques-uns des plats emblématiques du restaurant Gill :

  • L’oeuf cuit à basse température, mousseline de champignon, crème au parmesan et lard de Colonata : 29€
  • Le marbré de foie gras de canard aux figues : 37€
  • La charlotte de tourteau, tuile au blé noir, espuma aux agrumes : 35€
  • Les Saint-Jacques, houmous de pois-chiches et vinaigrette thaï : 36€
  • Les langoustines justes frémies, bouillon aux épices, légumes croquants : 39€
  • Les huîtres en deux façons, snackées et en gelée d’eau de mer : 32€
  • Le Turbot au Cidre : 46€
  • Le homard breton façon meunière : 70€
  • La tête de veau, vinaigrette façon Gribiche : 26€
  • Le filet de bœuf, la queue braisée et sabayon de béarnaise (origine france) : 40€
  • Le Pigeon à la Rouennaise : 45€
  • Le ris de veau poêlé au beurre frais, mousseline de pomme de terre et jus truffé : 48€
  • Le Millefeuille “Minute” à la vanille de Bourbon : 23€
  • Le Soufflé au Calvados : 23€

L’Odas : Une expérience culinaire inoubliable à Rouen avec une note de 14/20 par Gault et Millau

Le restaurant L’Odas est un établissement gastronomique situé à Rouen, en Normandie, en France. Voici quelques informations sur ce restaurant :

  • Adresse : 4 Passage Maurice Lenfant, 76000, Rouen.
  • Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. Les horaires sont de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h30.
  • Numéro de téléphone : +33 2 35 73 83 24.
  • Cuisine : Le restaurant propose une cuisine française haut de gamme et créative avec des influences normandes. Le chef Olivier Da Silva concocte des plats exceptionnels qui célèbrent les saveurs de la région normande.
  • Avis : Le restaurant a une note moyenne de 4,5 sur 5 basée sur 1 000 avis. Il est classé 33ème sur 493 restaurants à Rouen.
  • Prix : Ils proposent un menu “Le temps d’un déjeuner” à 50€, “Prendre son temps en 5 services” à 95€, “Prendre son temps en 7 services” à 120€, “Le homard bleu” à 160€, et “La dégustation de fromages” à 18€.
  • Spécificités : Le restaurant propose des options pour les végétariens et des plats sans gluten.

Voici quelques-uns des plats emblématiques du restaurant L’Odas :

  • Menu “Le temps d’un déjeuner” à 50€
  • Menu “Prendre son temps en 5 services” à 95€
  • Menu “Prendre son temps en 7 services” à 120€
  • Menu “Le homard bleu” à 160€
  • Menu “La dégustation de fromages” à 18€

 Chez l’Gros : Une expérience culinaire authentique à Rouen avec une note de 12.5/20 par Gault et Millau

Le restaurant Chez l’Gros est un établissement convivial situé à Rouen, en Normandie, en France. Voici quelques informations sur ce restaurant :

  • Adresse : 42 rue Vicomté, 76000 Rouen.
  • Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi. Les horaires sont de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h00.
  • Numéro de téléphone : 02 32 83 57 23.
  • Cuisine : Le restaurant propose une cuisine simple mais de qualité, revisitant la tradition française. Dans une ambiance conviviale, vous pouvez déguster de délicieux mets composés de produits de qualité concoctés avec soin par le chef.
  • Avis : Le restaurant a une note moyenne de 4,5 sur 5 basée sur 314 avis. Il est classé 30ème sur 493 restaurants à Rouen.
  • Prix : Les plats sont à environ 25€ en moyenne, les entrées à 13€ et les desserts à 12€. Cela fait environ 50€ pour un menu complet.

Voici quelques-uns des plats emblématiques du restaurant Chez l’Gros :

  • Purée Boudin Noir : Une purée de boudin noir, un plat traditionnel français qui est très apprécié par les clients.
  • Fondant Au Chocolat : Un dessert classique et délicieux qui est toujours un favori.
  • Tiramisu Maison : Un dessert italien classique fait maison qui est sûr de plaire aux amateurs de sucreries.
  • Oysters : Des huîtres fraîches servies de manière traditionnelle.
  • Rognons : Les rognons de veau sont un plat classique de la cuisine française et sont très appréciés chez l’Gros.
  • Charcuterie Plate : Une sélection de charcuteries françaises traditionnelles.
  • Tartare de saumon : Un plat frais et léger, parfait pour les mois d’été.
  • Tartare de Bœuf Charolais : Un tartare de bœuf de haute qualité, préparé de manière traditionnelle.

 Chez Philippe : Savourez l’excellence à Rouen avec une note de 12/20 par Gault et Millau

Le restaurant Chez Philippe est un établissement réputé situé à Rouen, en Normandie, en France. Voici quelques informations sur ce restaurant :

  • Adresse : 54 rue aux Ours, 76000 Rouen.
  • Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi. Les horaires sont de 12h00 à 14h00 du mardi au jeudi, et de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30 le vendredi et le samedi.
  • Numéro de téléphone : 02 35 71 36 10.
  • Cuisine : Le restaurant propose une cuisine raffinée et traditionnelle, confectionnée avec des produits de qualité. Ils proposent un menu du jour avec entrée et plat ou plat et dessert, ainsi qu’un menu garni à prix très abordable.
  • Avis : Le restaurant a une note moyenne de 4,5 sur 5 basée sur 385 avis. Il est classé 39ème sur 493 restaurants à Rouen.
  • Prix : La fourchette de prix est de 13€ à 23€.
  • Spécificités : Le restaurant propose des options pour les végétariens. Ils ont également mis en place un tarif spécial pour les groupes et pour les étudiants.

Voici quelques-uns des plats emblématiques du restaurant Chez Philippe :

  • Ravioli : Un plat traditionnel italien qui est très apprécié par les clients.
  • Prawns : Des crevettes fraîches servies de manière traditionnelle.
  • Seafood Soup : Une soupe de fruits de mer savoureuse et réconfortante.
  • Roti : Un plat de viande rôtie qui est un classique de la cuisine française.
  • Risotto : Un risotto crémeux et délicieux, un autre classique italien.
  • Pasta : Une variété de pâtes est disponible, toutes préparées avec des ingrédients frais et de qualité.
  • Ceviche : Un plat de poisson cru mariné dans du jus de citron, typique de la cuisine péruvienne.
  • Foie Gras : Un délice français classique, le foie gras est toujours un favori.

OKTO : Une expérience culinaire moderne à Rouen avec une note de 12.5/20 par Gault et Millau

Le restaurant Chez Okto est un établissement convivial situé à Rouen, en Normandie, en France. Voici quelques informations sur ce restaurant :

  • Adresse : 26 Rue du Vieux Palais, 76000, Rouen.
  • Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. Les horaires sont de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.
  • Numéro de téléphone : 02 35 03 10 91.
  • Cuisine : Le restaurant propose une cuisine moderne et bistronomique, avec des produits de saison, issus de circuits courts.
  • Avis : Le restaurant a une note moyenne de 5,0 sur 5 basée sur 29 avis. Il est classé 133ème sur 492 restaurants à Rouen.
  • Prix : Ils proposent un menu du midi avec entrée, plat ou plat, dessert à 26€ et entrée, plat, dessert à 32€.

Voici quelques-uns des plats emblématiques du restaurant Okto :

  • Langoustine : Brioche toastée, crème cru, jus des têtes.
  • Asperge blanche François Mathio : Roquette, lard d’Arnad, fleur de sureau.
  • Paleron de boeuf Wagyu : Chou pointu, ail des ours, condiment betterave, jus corsé.
  • Rouget : Asperge verte, chou, condiment estragon.
  • Turbo : Poireaux, émulsion d’araignée de mer.
  • Le riz au lait : Poire, caramel demi-sel, crème glacée mascarpone.